Copa navideña de chocolate con Gourmet Popcorn de maní almendras y chocolate

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INGREDIENTES

  • ½ taza mantequilla
  • 230g chocolate semi amargo
  • ¼ taza azúcar morena
  • ¾ taza azúcar blanca
  • 3 unid huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • ½ taza harina
  • 2 cucharadas cocoa amarga
  • ¼ cucharadita sal
  • 1 taza chispas de chocolate



PREPARACIÓN

  1. En una olla poner a derretir a fuego bajo la mantequilla con el chocolate, mezclando constantemente. Una vez que esta casi todo derretido apagar y terminar de fundir mezclando.
  2. Deje reposar o enfriar por 10 minutos.
  3. Encender el horno a 180° C y acomodar la rejilla en la mitad del horno.
  4. Prepare un molde de 9×9 o de 9×11 pulgadas forrado con papel de hornear o aluminio.
  5. Añadir las azúcares al chocolate y mezclar.
  6. Añadir los huevos uno por uno mezclando vigorosamente hasta incorporar, añada harina, cocoa y sal, mezcle bien.
  7. Al final añada las chispas de chocolate y mezcle bien.
  8. Ponga la masa en el molde forrado y hornee por 35 min.

¡Va a parecer crudo, pero ya está listo! Deje aparte a que se enfríe.

INGREDIENTES PUDDING DE CHOCOLATE:

  • 5 tazas leche
  • 1 ½ tazas azúcar granulada
  • ¾ taza cocoa amarga
  • ½ taza maicena
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ taza mantequilla
  • 1 ½ cucharadita vainilla
  • ½ cucharadita café instantáneo

PREPARACIÓN

  1. En una olla poner a fuego medio, azúcar, cocoa, maicena, sal y café.
  2. Echar la leche y con un batidor manual mezclar bien hasta que quede sin grumos.
  3. Llevar la mezcla a hervir, bajar el fuego inmediatamente y cocinar por 2 minutos hasta espesar.
  4. Sacar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, mezclar hasta que quede uniforme.
  5. Pasar el pudding a un recipiente para enfriar, taparlo con papel film, que debe ir topando la superficie del pudding como una piel. Dejar enfriar completamente.

INGREDIENTES SALSA DE CHOCOLATE BLANCO:

  • 1 lata leche condensada
  • 200g chocolate blanco
  • 1 cucharadita vainilla

PREPARACIÓN

  1. Poner en una olla a fuego medio todos los ingredientes, mezclando continuamente. Dejar espesar hasta que al pasar la cuchara se vea el fondo de la olla.
  2. Dejar enfriar aparte.

INGREDIENTES PARA EL MONTAJE:

  • 2 tazas frambuesas lavadas y secas
  • 2 tazas fresas lavadas y cortadas en 4
  • 1 paquete Gourmet Popcorn de Maní
    y Almendras

PREPARACIÓN

  1. En una copa bonita o un bowl de preferencia transparente o de vidrio montar las capas.
  2. Cortar el brownie en cubos de 2 cm x 2 cm, dividir en 3 partes.
  3. Poner una tercera parte de los brownies en el fondo de la copa.
  4. Sobre los brownies poner la mitad del pudding de chocolate.
  5. Encima poner una capa de frutas, usar la mitad de las fresas y la mitad delas frambuesas.
    Echar la mitad de la salsa de chocolate blanco y cubrir las frutas.
  6. Repetir nuevamente el proceso.
  7. Acomodar brownies, pudding de chocolate, frutas, salsa de chocolate blanco.
  8. Decorar antes de servir, poner la tercera parte de brownies picados con los canguiles de maní y almendras acomodándolos en montañita.
  9. Puede dar color con fresas o frambuesas.
  10. Este postre debe servirse en plato hondo, con cucharitas, ya que una vez servido es algo líquido.